100 gram yeşil mercimek aşağıdaki besin değerlerini içerir:
Bir kase haşlanmış yeşil mercimek (yaklaşık 200-220 gram) ortalama 230-250 kalori içerir. 100 gram pişmiş yeşil mercimek için ortalama besin değerleri ise şu şekildedir: kalori: 116 kcal; karbonhidrat: 20.1 gram; lif: 7.9 gram; protein: 9 gram; yağ: 0.4 gram. Kalori miktarı, pişirme yöntemine ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
100 gram yeşil mercimek, 23 gram protein içerir. Bir fincan (95 gram) yeşil mercimek ise 21.9 gram protein içerir. Bir porsiyon (150 gram) yeşil mercimek, 449 kalori ve 24.85 gram protein içerir. Pişirme sırasında mercimek su çektiği için hem hacmi artar hem de gram başına düşen kalori ve besin miktarı azalır.
Mercimek, en çok protein ve lif besin içerikleri bakımından zengindir. Protein: 100 gram mercimek, günlük protein ihtiyacının %18'ini karşılar. Lif: 100 gram mercimek, yaklaşık 8-13 gram lif içerir ve bu, günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar. Ayrıca mercimek, demir, folik asit, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri gibi mineraller ve vitaminler açısından da zengindir.
1 kase mercimek çorbasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Klasik bir kırmızı mercimek çorbası için 1 kase (245 g) mercimek çorbasının besin değerleri: Kalori: Yaklaşık 157 kcal; Protein: 9,5 g; Toplam yağ: 4,1 g; Karbonhidrat: 21,7 g; Şeker: 7,8 g; Lif: 7,8 g; Kolesterol: 0 mg; Sodyum: 458 mg; Potasyum: 338 mg; Kalsiyum: 29 mg; Demir: 2,9 mg. 1 porsiyon (248 g) mercimek çorbası: Kalori: 186 kcal; Protein: 10,42 g; Yağ: 4,59 g; Karbonhidrat: 26,61 g; Lif: 12,4 g. Bu değerler, ev yapımı ve klasik bir mercimek çorbası için geçerlidir.
Her gün yeşil mercimek yemenin bazı etkileri olabilir: Bağırsak sağlığı: Yeşil mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabilir. Kilo kontrolü: Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile uzun süre tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolünü destekleyebilir. Kalp sağlığı: Kolesterol düşürücü etkileri ve kan basıncını dengeleyici özelliği ile kalp sağlığını destekleyebilir. Bağışıklık sistemi: Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Yan etkiler: Fazla miktarda yeşil mercimek tüketimi gaz sancısı veya ishale neden olabilir. Her ihtimale karşı, yeşil mercimek tüketiminde aşırıya kaçılmaması önerilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya özel beslenme gereksinimi durumunda, bir uzmana danışılması tavsiye edilir.
1 yemek kaşığı pişmiş yeşil mercimek yaklaşık 15 gram gelmektedir. Ancak, bu miktar değişkenlik gösterebilir çünkü pişirme yöntemi, mercimeğin türü ve pişirme süresi gibi faktörler bu miktarı etkileyebilir.
1 su bardağı mercimek (yaklaşık 200-220 gram) genellikle 21,7 gram protein içerir. Protein miktarı, mercimeğin türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Daha kesin bir değer için, mercimeğin ambalajındaki besin değerleri tablosuna bakılması önerilir.
Yemek
Yerli cevizler neden daha iyi?
Yiyecekler bize yaşamımız için gerekli olan ne verir?
Yeşil mercimek 100 gr besin değeri nedir?
Zencefil shot nasıl yapılır?
Yeşil elmanın en tatlısı hangisi?
Zeytin hangi iklimde daha verimli olur?
Yemek paketleri nasıl muhafaza edilir?
Yeşil zeytinde hangi vitaminler var?
Yeşil mercimek ve kırmızı mercimek arasındaki fark nedir?
Çayda hangi analizler yapılır?
Zuhal Topal diskalifiyeyi kim verdi?
Zıkkımın dibi ne anlama gelir?
Yemek yeme isteği ne zaman azalır?
Çatal bıçakla yemek nasıl yenir?
Çikolatayla irmik tatlısı olur mu?
Yemekten 1 saat önce su içmek zararlı mı?
Yoğurt çorbasına yumurta yerine ne konur?
Yumurta kodları ne anlama gelir?
Çilekli pastanın kreması nasıl yapılır?
Yeşil Fanta hangi ülkenin malı?
Yeşil mercimeğin en faydalı hali nasıl pişirilir?
Yufka ne anlama gelir?
Yumurta beyazından tatlı yapılır mı?
Çikolatali baklava kaç kat olur?
Zile pekmezi tahta kutuda nasıl saklanır?
Zayıflamak için en iyi kahve nasıl yapılır?
Yeşil elma besin değeri nedir?
Çapata ekmeğinin özelliği nedir?
Zerdeçallı yoğurt ne zaman yenmeli?
Çikolatalı pudingin içine ne konur?
Çay en güzel nerede içilir?
Çikilop sağlıklı mı?
Yemeklik zeytinyağı hangisi?
Yemek ne anlama gelir?
Çiftlik ve çiftlik evi arasındaki fark nedir?
Zeytinyağı hangi yağ asitleri bakımından zengindir?
Çeşminigar çorbasının hikayesi nedir?
Yemeksepeti kuryesi şikayet nasıl yapılır?
Çiçeklik için hangi bambu kullanılır?
Çaykur Tamdem Çayı iyi mi?